ธรรมเนียมการเล่นน้ำเต้าปูปลา (Hoo Hey How) จะใช้ลูกเต๋า 3 ลูกที่มีตัวอักษร 6 ตัวทั้งยังหกด้าน

ลูกเต๋าจะมี Hoo Hey How (ปลา กุ้ง ปู) รวมทั้งกวาง น้ำเต้าและก็ไก่ (ไก่ตัวผู้) ในบางเกมจะมีการเวียน แต่ว่าที่คาสิโน เจ้ามือจะจัดการเล่น ส่วนผู้เล่นจะกระทำพนันแล้วก็ทอยลูกเต๋า

สำหรับ น้ำเต้าปูปลา (มาจากภาษาพูดของฮกเกี้ยนหมายคือ ปลา กุ้ง ปู) เป็นการเล่นพนันของชาวจีน เล่นด้วยลูกเต๋าสามลูก คล้ายกับ Bầu cua cá cọp (น้ำเต้า ปู ปลา เสือ) ในประเทศเวียดนาม เช่นเดียวกับเกมคราวน์ (Crown) รวมทั้งอังกอร์ (Anchor) ในประเทศตะวันตก เกมต่างๆกลุ่มนี้จะใช้ลูกเต๋า 3 ลูก ซึ่งมีเครื่องหมายแทนจำนวน เหมือนกันกับเกมลูกเต๋า 3 ลูกที่เรียกว่า Chuck-a-Luck ของอเมริกา การจ่ายเงินของเกมจะคล้ายกัน อย่างไรก็ดี โดยธรรมชาติของจำนวนบนลูกเต๋าจะมีการพนันเพิ่มเติมสองแบบเป็นสูงและก็ต่ำที่เจอได้บนโต๊ะการเดิมพันของชาวอเมริกา น่าแปลกใจที่ว่าเกมนี้ในคาสิโนจริงที่อเมริกาเริ่มล้าหลัง กลับพบบ่อยในเว็บคาสิโนออนไลน์ แล้วก็แน่นอนว่า จีคลับ คาสิโน ออนไลน์ มีให้บริการ

การเริ่มเล่นเกม เจ้ามือจะถือลูกเต๋าขึ้นมาและก็วางที่จาน ผู้เล่นจะจ่ายเงินพนันบนเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องกับด้านแต่ละด้านของลูกเต๋าซึ่งอยู่บนแผนผังการพนัน เมื่อผู้เล่นวางเดิมพันเรียบร้อยแล้ว ผู้เล่น (หรือเจ้ามือ) จะทำทอดลูกเต๋าบนแผนผัง หรือปิดลูกเต๋าด้วยชาม แล้วเขย่าชามรวมทั้งจานซ้ำๆต่อไปจะยกชามออกและก็มองว่าเครื่องหมายใดปรากฏ

ส่วนการชำระเงินนั้นเป็น การวางเดิมพันที่ตรงกับเครื่องหมายจะได้รับการจ่ายเงิน ส่วนพนันที่ไม่ตรงกับเครื่องหมายที่ปรากฏจะเสียพนัน หากผู้เล่นมีเงินพนันอยู่บนรูปที่ชนะพวกเขาจะได้รับการชำระเงินหรือจ่ายออกที่ 1 ต่อ 1 ถ้าเกิดรูปปรากฏบนลูกเต๋าสองลูก พวกเขาจะได้เงิน 2 ต่อ 1 ถ้าหากว่ารูปหงายขึ้นหมดอีกทั้งสามลูก พวกเขาจะได้รับการจ่าย 3 ต่อ 1 นี่เป็นระบบการจ่ายที่ความเป็นต่อของเจ้ามือ 7.9% ดังการพนัน Xoc Dia รวมทั้งสิคโปนั้นเอง